Cách làm gà hầm tam thất ngải cứu

297 lượt xem Tin tức
gà hầm thuốc bắc ngải cứu

Từ xa xưa, con người đã biết kết hợp nhiều gia vị với nhau để làm nó trở nên dinh dưỡng hơn. Gà hầm tam thất ngải cứu cũng vậy. Sự tinh tế trong việc chọn lựa cũng như sự kết hợp tài tình giúp cho món ăn này gắn liền với thời gian. Vậy món ăn này là gì? Công dụng của nó như thế nào?

Gà hầm tam thất ngải cứu là gì?

gà hầm tam thất ngải cứu

Là một món ăn kết hợp hương vị hài hòa của thịt gà, thêm ít tam thất và ngải cứu. Đây là một món ăn giúp bồi bổ sức khỏe. Món ăn này rất phù hợp với những người có thể trạng kém, suy nhược cơ thể, thiếu máu.

Những phù hợp nhất là với những chị em đang mang bầu. Những ông chồng nào nào mà nấu được món ăn này cho vợ thì phải gọi là nhất. Cách làm món gà hầm tam thất ngải cứu này như thế nào? Chúng ta cùng tiếp tục nhé!

Cách làm gà hầm tam thất ngải cứu

Chuẩn bị

gà ác

  • 1 con gà: Để ngon và bổ nhất cho món gà hầm tam thất ngải cứu bạn nên chọn loại gà đen. Nếu không có dùng tạm một con gà ta thông thường.
  • 5g tam thất
  • 2g ngải cứu
  • Nước
  • Nồi hấp

Cách làm

gà hầm tam thất ngải cứu

Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch còn gà. Để làm bớt mùi hôi bạn có thể dùng lá rượu gừng xát lên bề mặt gà.

Bước 2: Rửa sạch tam thất và ngải cứu. Tiếp đó, đó nhồi trong trong bụng của gà.

Bước 3: Đặt gà vào trong nồi, đổ nước ngập gà rồi bắt đầu đun.

Bước 4: Ninh gà trong vòng 1h – 2h sao cho thịt gà nhừ. Sau đó, có thể múc bát và ăn ngay được.

Lưu ý. Bạn nên chọn những con gà non, vì chúng dễ hầm và nhiều dinh dưỡng. Trong quá trình hầm. Khi thấy nước cạn bạn nên chế thêm nước nóng. Hạn chế cho nước lạnh vào nhé! 

Tác dụng gà hầm tam thất cho bà bầu

Gà hầm tam thất chứa rất nhiều dưỡng chất giúp cải thiện thể trạng của chị em khi mang bầu. Phải kể đến những chất sau:

bà bầu

  • Thịt gà chứa rất ít lipit nhưng rất giàu rotid. Đặc biệt với loại gà đen có tới 18 loại axit amin và vi ta min khác nhau. Những chất này giúp tăng cường chất đề kháng, phòng chống mệt mỏi cải thiện chức năng miễn dịch. Rất cần cho chị em phụ nữ đang sinh, khi thể trạng của họ yếu.
  • giải độc
  • Thành phần của tam thất giống như nhân sâm. Chúng cũng có rất nhiều dưỡng chất như thịt gà. Lượng dinh dưỡng ấy được nhân lên gấp 2 lần – 3 lần. Hơn hết tam thất giúp hạ hỏa trong cơ thể. Tăng hoạt động sản sinh máu, bù đắp lượng máu thiếu hụt trong quá trình mang thai.
  • ngủ tốt
  • Ngải cứu có chứa nhiều glucoside có tính axit, giúp giải độc và thanh lọc cơ thể. Kết hợp với tam thất, món này sẽ giúp chị em cải thiện sắc đẹp. Đánh tan lỗi lo mất ngủ cho các chị em.

Đây quả là một món ăn tuyệt hảo, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý việc ăn chúng. Do có quá nhiều thành phần dinh dưỡng nên bạn không nên ăn thường xuyên. Tùy vào thể trạng từng người, có người có thể hấp thụ được hết có người không.

Khi lượng dinh dưỡng dư thừa trong cơ thể, chúng sẽ không biết mình phải làm gì và sẽ tích tụ lại. Nhẹ thì bạn có thêm một ít mỡ. Nặng thì có thể tích tụ thành chất độc. Bạn nên cân nhắc việc sử dụng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chat zalo
Gọi điện ngay